Os crus pour chiens : lesquels sont sûrs, lesquels sont mortels
Peu de sujets en nutrition canine suscitent plus de désaccord — entre vétérinaires, entre partisans de l'alimentation crue et entre propriétaires anxieux — que la question des os. La vérité se situe entre les extrêmes : les os crus peuvent offrir des avantages réels, mais les risques sont bien réels et dépendent fortement du type d'os, de la taille du chien, de la supervision et des facteurs de santé individuels. Cet article vous fournit un cadre basé sur les preuves pour prendre une décision éclairée.
La distinction entre os crus et os cuits : pourquoi c'est si important
Un os cru et un os cuit du même type sont fondamentalement des objets différents. Voici pourquoi :
Les os crus conservent leur humidité naturelle, leur collagène et leur élasticité. Ils fléchissent sous la pression plutôt que de se casser. Quand ils sont mâchés, ils s'usent généralement progressivement en morceaux plus petits et plus mous qui sont généralement digestibles — en particulier les petits os mous de la volaille.
Les os cuits ont subi des changements structurels importants. La chaleur dénature la matrice de collagène qui donne à l'os sa flexibilité. L'humidité est perdue. Le résultat est une structure rigide et fragile qui se fracture sous la pression en fragments tranchants comme des rasoirs. Ces fragments peuvent :
- Pénétrer les tissus mous de la gueule, de la gorge ou de l'œsophage
- Causer une perforation intestinale (une urgence chirurgicale avec un taux de mortalité élevé)
- Former une impaction dans les intestins nécessitant une chirurgie d'urgence
- Se fragmenter et se loger dans la trachée, causant l'asphyxie
Les os fumés, les os séchés et les friandises « os » achetées en magasin qui ont été traitées commercialement à haute température présentent des risques similaires et doivent être abordés avec la même prudence.
Types d'os crus sûrs par taille de chien
La règle cardinale de la sélection d'os : l'os doit être assez grand pour que le chien ne puisse pas l'avaler entièrement, mais assez mou pour que le chien ne puisse pas le casser et ne se fracture pas ses propres dents. Le dimensionnement est essentiel.
Petits chiens (moins de 10 kg / 22 lbs)
- Cous de poulet (crus) : Mous, flexibles et de taille appropriée pour les petits chiens. Riches en cartilage et en os comestible. L'un des os les plus universellement recommandés pour commencer avec les petites races.
- Ailes de poulet (crues) : Légèrement plus grandes que les cous ; appropriées pour les chiens de 5 kg et plus. Surveillez pour vous assurer que le chien mâche plutôt que d'avaler goulûment.
- Os de lapin (carcasse entière, crue) : Petits os mous qui sont complètement digestibles pour les petits chiens ; souvent utilisés dans les rotations de repas crus.
- Cous de canard (crus) : Légèrement plus denses que les cous de poulet ; conviennent aux chiens à l'extrémité supérieure de la gamme des petits chiens.
Chiens de taille moyenne (10–25 kg / 22–55 lbs)
- Carcasses de poulet (crues) : Poulet cru entier après enlèvement de la viande ; offre l'enrichissement de la mastication et l'os comestible.
- Cous de dinde (crus) : Denses, cartilagineux et charnus ; excellents pour les chiens de taille moyenne avec de bonnes habitudes de mastication.
- Cous d'agneau (crus) : Rapport os-viande approprié ; plus denses que la volaille mais toujours gérables.
- Côtes de bœuf (crues, avec viande) : Assez grandes pour prévenir l'ingestion goulue ; offrent un temps de mastication prolongé.
Grands chiens (plus de 25 kg / 55 lbs)
- Os de jointure de bœuf (crus) : Grands os denses des articulations qui occupent les puissants mâcheurs pour des périodes prolongées. Le cartilage et le tissu conjonctif fournissent des nutriments de soutien articulaire. À remplacer lorsqu'ils sont usés à une taille qui pourrait être avalée.
- Os à moelle de bœuf (crus) : Sections cylindriques de grands os de jambe. Riches en graisse — limitez la fréquence pour les chiens sujets à la pancréatite. Surveillez les fractures dentaires sur les sections très denses.
- Sections de fémur de bison ou de bœuf (crues) : Appropriées pour les grandes races puissantes. Soyez conscient que les sections les plus dures du fémur peuvent fracturer les dents carnassières (les grandes prémolaires de cisaillement) même sous forme crue.